長岡で評判のレストランのシェフ直伝レシピ集

佐渡情話DEクックング//飛魚だしつゆ「佐渡情話」を使った長岡で評判のレストランのシェフが教える特別レシピ

商品カテゴリー

  • 佐渡情話（飛魚だしつゆ）//深みのある旨味と、しつこさのないだしは昆布・かつお節に変わる日本海を代表する味の一つです。
  • ぽん酢ドレッシング（ヘルシーシリーズ）//食を豊かに楽しみたい方・日常のお食事においしさとヘルシーを求める方に。
  • 贈答用詰め合わせ（贈答用詰め合わせ）//日頃の感謝を贈り物に様々な組合せでお客様のご要望にお応え致します。
  • かんずり入り鍋つゆ //奥の深い辛味と越後のみその味わい
  • けんこうじゃん（低塩だしわり）//食事制限をされている方でも料理を美味しく味わっていただけるよう、天然の素材を使用しました。
  • 白だし（まぐろの・とび魚の）//いつものお料理に「だし」としてそのまま薄めるだけで料亭の味を

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会社案内

  • 株式会社 ホクショク//ホクショクグループの概要、経営理念、酒屋平成堂のご案内
  • 新潟県醤油協業組合//醸造工場部門のコア組合のあらまし、所在地採用に関する情報